Wednesday, January 5, 2011

AYAM MASAK KICAP

Assalamualaikum w.b.t

Alhamdulillah semalam dapat saya masak 1 lauk simple untuk hidangan kami sekeluarga. Ayam Masak Kicap. Nak masak resepi ni senang sangat. Memang sesuai bagi surirumah yang bekerja seperti saya.



Bahan ayam goreng;

1/2 ekor ayam
sedikit garam
sedikit kunyit

Bahan kuah;

Bahan tumis:
3 bunga cengkih
1 bunga lawang
1 kulit kayu manis (yang kecil je)
1 inci halia - potong halus
1 biji bawang merah - mayang
2 biji bawang putih - mayang
8 biji cili padi - nak pedas, tambah lagi
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
sedikit sos tiram
sedikit kicap - ikut banyak mana kita suka
sedikit - stok ayam
1 cawan air

Cara- cara;

1. Goreng ayam yang telah di garam kunyitkan dan ketepikan.
2. Tumis semua bahan penumis sehingga garing dan naik bau.
3. Masukkan stok ayam, sos tiram & kicap.
4. Last sekali masukkan air. Biarkan hingga didih dan kuah pekat.


Fikir-fikirkanlah...

No comments:

Related Posts with Thumbnails