Alhamdulillah semalam dapat saya masak 1 lauk simple untuk hidangan kami sekeluarga. Ayam Masak Kicap. Nak masak resepi ni senang sangat. Memang sesuai bagi surirumah yang bekerja seperti saya.
Bahan ayam goreng;
1/2 ekor ayam
sedikit garam
sedikit kunyit
Bahan kuah;
Bahan tumis:
3 bunga cengkih
1 bunga lawang
1 kulit kayu manis (yang kecil je)
1 inci halia - potong halus
1 biji bawang merah - mayang
2 biji bawang putih - mayang
8 biji cili padi - nak pedas, tambah lagi
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
sedikit sos tiram
sedikit kicap - ikut banyak mana kita suka
sedikit - stok ayam
1 cawan air Cara- cara;
1. Goreng ayam yang telah di garam kunyitkan dan ketepikan.
2. Tumis semua bahan penumis sehingga garing dan naik bau.
3. Masukkan stok ayam, sos tiram & kicap.
4. Last sekali masukkan air. Biarkan hingga didih dan kuah pekat.
Fikir-fikirkanlah...
No comments:
Post a Comment